練り切りレッスン

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

「練り切り（ねりきり）」とは

白あんに求肥を混ぜ、
ちぎってこねた生地を着色し

四季折々それぞれのモチーフに形づくりした
和菓子のひとつです。

卵・小麦・乳製品を一切使用していないので、

アレルギーがあるお子さんも召し上がれます。

白あんのほんのりした優しい味と
色とりどりのかわいいモチーフの見た目に

あんこが苦手なお子さんも思わず食べて
大好きになってしまうほど

“おいしい&かわいい”あんこのお菓子です♡

練り切りあんのお土産付き

レッスンでつくる分量にプラス

おうちでも作れるよう、あんこを多めにお渡します！

・レッスンでママとお子さんが同時につくられたり

・おうちで復習したり

・小さなお子さんが型抜きしたり

自由に使って楽しめる人気のサービスです♡

絵本みたいなレシピブック付き

小学生のお子さんが見てつくれるくらい

写真いっぱい！
工程をわかりやすく説明したレシピブック付き。

・フルカラー
・めくるのが楽しい冊子
・持ち帰りやすいA5サイズ

最後のページには、
ご自身の作品の写真を貼って思い出に残せます！

レッスンの流れ

STEP 1

練り切りあんの計量

講師が事前に用意した着色済みの“練り切りあん”を、レシピブックに明記している分量に合わせて計量していただきます。切ってピッタリの分量にする作業は、お子さまにとって楽しい工程です。

STEP 2

あんこを包む＆形づくり

計量した練り切りにあんこを包み、指先や色々なお道具を使って形にしていきます。
3歳の子でもあんこを包める方法や、初心者さんもキレイに仕上げる成形方法をお伝えします♡

STEP 3

作品の撮影＆ラッピング

完成した生徒さまの作品や、記念にご一緒での撮影をさせていただきます。
お持ち帰りされる練り切りはお店みたく箱に詰めて、季節の掛け紙でラッピングします。

STEP 3

作品の撮影＆ラッピング

完成した生徒さまの作品や、記念にご一緒での撮影をさせていただきます。
お持ち帰りされる練り切りはお店みたく箱に詰めて、季節の掛け紙でラッピングします。

体験レッスン
お試しに受講されたい方向け

いきもの和菓子

とっても簡単にかわいくできると人気！

練り切りづくりをまずは試したいという方向け。
動物をモチーフの練り切り4個を作りながら、あんこを包む技法・練り切り餡の特性を肌で感じてかわいく作れると大好評です。

対象年齢：3歳〜
レッスン：対面のみ
料金：4,000円（税込）

レッスン詳細はこちら

着物の練り切り

お道具を使って大人かわいい着物が作れます♡

大人だけでご参加される方に人気！
モダン・桜・椿の3柄を着物に見立てて練り切りを、職人さんが使っている三角棒や型を用いてつくります。

対象年齢：大人
レッスン：対面のみ
料金：4,000円（税込）

【公式】すみっコぐらし

2022年末までの期間限定レッスン

JSAで公式レッスンとして、大人気のすみっコぐらしのキャラクターレッスンが開催可能となりました！
しろくま・ペンギン？・ねこの3種類が作れる、オリジナルペーパーバッグ付きレッスン♡

対象年齢：子ども・親子
レッスン：対面のみ
料金：5,600円（税込）

※お持ち帰りのあんこは付きません。

月替わりレッスン
定期的に受講されたい方向け

親子時間を笑顔いっぱいに彩る
季節の練り切り

季節の行事を練り切りで作って楽しむ！
お子さんの人気No.1レッスン

月毎の行事をモチーフにした練り切りを
かわいく♡楽しく♡親子一緒につくれるレッスン。

お持ち帰りのあんこ・レシピブック付き

対象年齢：3歳〜
レッスン：対面のみ
料金：4,000円（税込）

料金：2022年10月リニューアル予定

三宮で人気の室内遊び場で定期開催
PORTO和菓子づくり体験

自宅教室は勇気がいる…
でも体験したい！という方へオススメ

神戸三宮駅から徒歩10分の室内遊び場「PORTO」で月1回の定期開催をしています。
季節のイベントに合わせた練り切りを、より簡単に手軽に楽しめる内容となっています。

対象年齢：赤ちゃんを連れてのご参加も歓迎
レッスン：対面のみ
料金：3,500円（税込）

※レッスン中の施設使用料を含むため、PORTOさまへのお支払いは不要です。
※レシピブック・お持ち帰り用のあんこは付きません。

PORTOのインスタ投稿にてお知らせします

お子さん向けに、練り切りでお弁当やお寿司、フルーツ、スイーツをつくるレッスンも考案中です。
2022年内に完成できれば…と思います♡

コースレッスン
お家でつくれるようになりたい方向け

親子時間を笑顔いっぱいに彩る
季節の練り切りレッスン

おうちで練り切りをつくれるようになる
“基本“を学べるオリジナルコース

練り切り餡づくりから、包餡や基本となる細工の技術をたっぷり詰め込んだオリジナルコース。
月1回のペースでしっかり学ぶ全6回のレッスンとなっています。

対象年齢：大人
レッスン：対面のみ
料金：54,000円（税込）

JSA認定講師講座
資格取得・講師の活動をしたい方向け

練り切りアート認定講師講座

おうちで練り切りがつくれるようになる“基本“を学べるコース

春夏秋冬の練り切りを専門的に学びながら、JSA認定講師の資格を取得できます。
12時間の講座で、17作品・40種類の練り切り作成に必要な技術を全て学べます。

日数：3日間（日程は要相談）
講座料：79,200円（税込）
材料・道具代：36,223円（税込）

JSA（日本サロネーゼ協会）の認定講座は、
1回目から順に毎回のレッスンで認定していきます。

卒業制作を含む講座終了後に、
講師登録が必要となるため下記金額がかかります。

・認定登録料22,000円（税込）
・年会費3,300円（税込）

ご受講後は認定講師として名乗り、レッスンを開催することが可能となります。

受講終了期限：
認定講座は、餡の賞味期限がありますので講座開始後半年以内に終了いただくようお願いします。

※受講をご希望の方がおられましたら、日程をご相談して開催いたします。
※お子さま連れでのご受講を希望の方は、その旨もお伝えください。

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